|
Aardappel Anders-maar Dan Net Iets Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Aardappel-anders kruiden/knoflook; +/- 500 gr. kipfilet; 750 gr. aardappels (geschild gewicht) of voorgesneden aardappels; 500 gr. broccoli; kipkruiden naar smaak; paprikapoeder naar smaak; evt. wat zout; 2-3 eetlepels ketjap manis; 2-3 eetlepels ketchup; 1 grote verpakking Boursin: +/- 100-150 gr. (pittige) geraspte kaas
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden C.
Bereidingswijze: Schil de aardappels en snijd ze in plakjes en leg ze dakpansgewijs in de ovenschaal. Kook de broccoli beetgaar (+/- 4 min). Snijd de kipfilet in blokjes. Meng er de kruiden door naar smaak. Voeg 2-3 eetl. ketjap en 2-3 eetl. ketchup toe. Even laten intrekken. Bak de kipblokjes met wat boter of olie in de pan nèt gaar. Voeg dan de Boursin toe. De kip is klaar als de Boursin is gesmolten (goed doorroeren). Verdeel de kip over de aardappelplakjes in de ovenschaal. Daarover de broccoli. Vervolgens de aardappel-anders over de broccoli uitsmeren. Als laatste de geraspte kaas erover strooien. Schaal 45 minuten in de voorverwarmde oven zetten. HEERLIJK!!!
|
|
|